Куттерные ножи
Куттерный нож это специальное режущее металлическое изделие, являющееся частью ножевого вала в колбасном куттере. С помощью него изготавливается мясной фарш, различные виды колбас (варёные, копчёные, ливерные, сыровяленые), паштеты, сосиски и прочие мясные продукты
Необходимые данные при заказе куттерных ножей: Марка куттера и объем чаши, литр. Тип ножа, образец или обрисовка ножа. Радиус от центра ножевого вала до дна чаши R= мм. Размер посадочного места, ширина шестигранника В= мм. Толщина ножа S= мм. Наличие перетачиваемого упора (выступа) в посадочном окне ножа. Диаметр посадочных отверстий.
