Навыки работы в программах:1С Трактир, Frontol, Front Oficce, ЕГАИС.
Умение вести товарный и управленческий учет в общепите
1. Обработка первичной документации ( приход/расход);
2. Внутренних перемещений;
3. Актов реализации;
4. Актов списания (контроль количества, выявление причин);
5. Актов проработки ( отслеживание процента отхода);
6. Проведение инвентаризации, обработка данных по инвентаризации (выявление излишек и недостач по всем товарам, по всем складам);
7. Составление калькуляционных и технологических карт;
8. Анализ себестоимости и ценообразования;
9. Анализ актов реализации;
10. Анализ движения товаров ( товарный отчёт- управленческий отчёт)
11. Составления управленческой отчетности
ООО "Водолей"
Работодатель
